Kojelauta |  Seuraa blogia |  Ilmoita blogista |  Lisää blogeja |  Luo blogi!
02.09.2008 - 15:07
Heippa kaikki!
Puhkipalanutta-blogi on siirrety eri serverille, ja blogin ulkonäköä on parannettu HUOMATTAVASTI.
Tsekkaa uusi blogini tämän linkin kautta:
  UUSI BLOGINI.

Ja blogin osoitehan on siis : http://mestattua-teuraslihaa.blogspot.com/

-Insanity/Decapitated-
08.06.2008 - 20:38

Keveydestään huolimatta kuohkeaa ja täyteläistä. Ripeätekoinen, ja ohje kuvan alla tottakai.

Photobucket.

Raaka-aineet (1 annosta)

0.5 prk

vähärasvaista,
vaahtoutuvaa
vaniljakastiketta

 

3 rkl

mansikan makuista
proteiinijauhetta

 

150 g

vähärasvaista rahkaa

 

100 g

mansikoita

 

1 dl

rasvatonta maitoa



Ohje:
Soseuta mansikat.Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, sekoita rahka ja mansikkasose joukkoon.Mausta hipsauksella vaniljasokeria ja kevennä pirtelöä hieman n. desilitralla maitoa.
07.06.2008 - 20:01
  Täytekakkua tilauksesta, yeaah! Kakku oli kokoa "amerikan malliin" - pohja kahdeksan munan.
Täytteenä mustikkamousse ja mansikka-vaniljakreemi. Päälle tein mansikkapeilin ja pursotin + levitin kermaa. Koristeessa erilaisia hedelmiä ja muita härpäkkeitä. Mukava välillä väsätä vähän isompaakin, josko vaikka oppisi jottain uuttakin. :)Photobucket
04.06.2008 - 11:39
Tilauksesta kevennettyjä vaniljakeksejä "mukabuttercream" - kuorrutteella, niitäpä niitä.
Suunnilleen parikymmentä kilokaloria per coociessi. Mukava koristella välillä jotakin hieman enempi tarkkuudella. ( :

Photobucket
03.06.2008 - 21:32
Tosiaan..
Vuotispäivän kunniaksi miulta tilattiin täytekakku. Pieni sellainen.
Täytteeksi tein wienernougatmoussen, sekä moussen kuivatuilla-ja tuoreilla mansikoilla.
Päällä tummaa suklaata rouhittuna, tummasuklaaganache, sekä buttercreamilla tehtyjä koristeita.
Tekstissä käytin tomu-sitruunamehuseosta sekä sulatettua valkosuklaata. ^_^
Ainiin juu, reunaan pursotin "mukaliukuvärjättyä" kermaa.
Nimmari on vaan jotain ihme hienosäätöö, eikä kyllä jäänyt lopulliseen tuotokseen.

Photobucket
Kirjoittaja
Kuvaus
16-vuotiaan tytön kokkailuita ja leipomuksia vanhempien riemuksi (ja kukkaron kauhuksi).